Přijměte pozvánku na chvíle klidu s šálkem dobrého nápoje před dalším náročným dnem. Pokud máte rádi kořeněnou chuť, tento med s indickým kořením Dáta Masala si zamilujete. Jedna lžička do kávy, černého čaje s mlékem anebo samotného horkého mléka vás prohřeje a zaplaví energií na dlouhé hodiny. Bonus! Úžasně chutná i na pečivu.
Tradiční indický čaj je ohromujícím nápojem, který si získal oblibu po celém světě. Jeho povzbuzující účinky, které někteří dokonce přirovnávají kávě, však tvrdí, že přináší ještě větší soustředění a energetický zážitek. Když se ocitnete v ulicích Indie, je to právě tento čaj, který vás osloví v každém rohu. Nese si mnoho různých jmen, jako například Dáta masala chai, Yogi chai, Dáta, Masala čaj nebo bílý čaj, ale jeho chuť je vždy neskutečná.
Tato lahodná směs čaje má kořeny, které sahají do minulosti 5 až 9 tisíc let a vychází z principů tradiční ajurvédské medicíny. Původně byl čaj vařený ve velkém množství mléka, které často pocházelo od buvolů nebo jelenů. Dnes existuje nespočetné množství variant a receptů, ale společným prvkem je vždy kombinace teplých koření, silného černého čaje, krémového mléka a sladkého medu.
Mezi nejčastěji používaná koření patří zázvor a kardamom, ale ve směsi se často objevuje i skořice, anýz, fenykl, badyán, pepř, muškátový oříšek, hřebíček, nové koření, koriandr, pomerančová kůra, chilli, lékořice, kurkuma a šafrán. Každý recept má svou vlastní kombinaci a poměry těchto okouzlujících ingrediencí.
My jsme vybrali kombinaci skořice, kardamomu, zázvoru, bílého pepře a kurkumy.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.